Schankanlagenservice
Durch Reinigung und Wartung Reparaturen vorbeugen
Wollen auch sie glänzen?
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Hallo, ich bin Gerhard,
der Schank Fux
So einige kennen meinen Service bereits,
oder haben den Unterschied geschmeckt.
Bereits seit mehr als 12 Jahren, bin ich
in dieser Branche tätig.
Durch meine langjährige Erfahrung habe ich gelernt, auf die individuellen Bedürfnisse meiner Kunden einzugehen und maßgeschneiderte Lösungen anzubieten. Ich bin stets bemüht, mich weiterzuentwickeln und meinen Service zu verbessern, um den sich ständig ändernden Anforderungen gerecht zu werden.
Leistungen
Hygieneleitlinien für Schankanlagen
DIE NEUE HYGIENELEITLINIE SCHANKANLAGEN
(EHEM. SCHANKANLAGENVERORDNUNG) 08.2016
Österreich hat seit 02.08.2016 wieder eine Leitlinie speziell für Getränkeschankanlagen. Ein wichtiger Abschnitt darin regelt nun wieder definitiv und schriftlich die Sanitationsintervalle (Reinigungs Intervalle) für Schankanlagen. Diese wären wie in Abschnitt 4.1 definiert:
DIE NEUE HYGIENELEITLINIE SCHANKANLAGEN
(EHEM. SCHANKANLAGENVERORDNUNG) 08.2016
Österreich hat seit 02.08.2016 wieder eine Leitlinie speziell für Getränkeschankanlagen. Ein wichtiger Abschnitt darin regelt nun wieder definitiv und schriftlich die Sanitationsintervalle (Reinigungs Intervalle) für Schankanlagen. Diese wären wie in Abschnitt 4.1 definiert:
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Getränke |
Intervall |
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Bier, alkoholfr. Bier, Bier Mischgetränke |
3 Monate |
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PEM (Premix; trinkfertige Getränke) |
3 Monate |
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Wasser, Sodawasser |
1x jährlich |
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POM (Postmix; Getränkesirup, Grundstoff) |
3 Monate |
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Wein |
3 Monate |
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Spirituosen |
1x jährlich |
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oder bei Bedarf bzw. in Eingenverantwortung kürzer! |
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4.2 Besondere Reinigungsintervalle
- bei jedem längeren Stillstand der Anlage/Kühlung (z.B. Betriebsurlaub, Saisonbetriebe)
- bei vorübergehend geringem Getränkeabsatz
- bei Getränkewechsel
Partnerschaften
